Гидрометр "Sikes" (ареометр)

Прибор в оригинальном инкрустированном футляре красного дерева. В набор входит Полный комплект оригинальных разновесов и две линейки для вычисления плотности различных материалов. Порядковый номер прибора 954. Указаны размеры футляра.

Спиртометр - прибор для измерения крепости спиртного напитка, т. е. содержания доли спирта (этанола) в водно-спиртовых растворах.

Гидрометр (ареометр) Сайкса — прибор для измерения плотности жидкостей и твёрдых тел, принцип работы которого основан на Законе Архимеда. Также используемый дистилляторами для определения крепости спирта, обеспечивая точный метод определения крепости, крепости и процентного содержания алкоголя.

Прибор конца 19-го века изготовленный Томасом Блейком (Thomas Odempsey Blake , 57 Hatton Garden, London). Все веса и поплавок ареометра индивидуально маркированы, доказывая, что комплект является оригинальным и полным.

Ареометр Сайкса (SIKES) был законодательно закреплен в 1816 году "Законом об ареометре Сайкса" и оставался юридическим стандартом до 1907 года. В комплект входят: Поплавок, полный набор гирь, термометр.

Томас Одемпси Блейк (Thomas Odempsey Blake, 1877-1965) работал с 1905 по 1947 год в доме 57 на Hatton Gardens. Был производителем ареометров и ламповой медицинской посуды. Изготовленные ими изделия хранятся в Лондонском музее науки.

Если Вы делаете сами домашнее вино или пиво, то Вам очень пригодится измерительный прибор, называемый ареометром или сахаромером. Ареометр-сахаромер измеряет плотность сахаросодержащих сухих веществ (сахар, крахмал, солод, мёд и т.д.) в растворе. Зная начальную плотность сусла Вы сможете изменить её до необходимого вам значения, а значит, получить желаемое содержание алкоголя в напитке, который делаете.

Спиртометр градуируется именно на спирто-водяную смесь, для вин и браги он не подходит (т. к. там кроме воды и спирта находится сахар или частички фруктов), для них используют виномер. Металлический спиртомер является ареометром переменной массы (прибором для измерения плотности воды и спирта), показания его условные и складываются из показаний гирьки и шкалы.
Прибор состоит из бронзового шарика с двумя стержнями. Верхний стержень отградуирован, на нижний подвешивают гирьки. Корпус и гирьки позолочены. Точность измерения высокая — доли процента. В комплекте 10 гирек: 0, 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 условных единиц. Шкала разделена на 10 больших делений, каждое из которых делится на 5 малых. Цена большого деления — 1, малого — 0,2. Точность определения 0,1. Гирьки можно применять только с тем спиртомером, для которого они предназначены; поэтому на каждой гирьке нанесен заводской номер соответствующего спиртомера.
Концентрация этанола по показаниям определяется с помощью таблиц (для крепких растворов пользуются спиртомером без гирьки, а для слабых растворов - спиртомером с самой тяжелой гирькой).